WEINGUT POLZ X SOLITARY WINEMAKERS DINNER & TASTING

Solitary, Wine Saimaa ja Weingut Polz-viinitila järjestävät tasting-illallisen viiniasiantuntijan Tuomo Puhakaisen ja Polzin Diederick Bootsmannin johdolla. Diederick esittelee ja maistattaa Weingut Polzin upeita viinejä sekä kertoo viinitilasta ja huippuviinien valmistuksesta Itävallan Steiermarkin alueella. Steiermark on kuuluisa laadukkaista Sauvignon Blanc ja Chardonnay viineistä sekä perinteisellä menetelmällä valmistetuista kuohuviineistä. Polzin viinitila on valmistanut viinejä jo neljän sukupolven ajan ja tila on yksi alueen parhaita viinintuottajia.

Viinitasting klo 16.00-17.15
Illallinen klo 17.30-19.00
Hinta 205€ / hlö sisältää tastingin, sekä Solitaryn 5 ruokalajin yllätysmenun ja Weingut Polzin viinipaketin menulle.

Tastingin ja illallisen viinit
Brut Rose
Steirischer SPIEGEL 2023
SÜDSTEIERMARK DAC Weissburgunder 2023
EHRENHAUSEN Sauvignon Blanc 2022
Ried GRASSNITZBERG LICHT Morillon 2022
Urbani 2018

Solitaryn ruokalista pohjautuu ravintolaa ympäröivän luonnon antimiin; Saimaan kalaa ja riistaa, paikallista luomukarjaa sekä marjoja, sieniä ja villiyrttejä lähimetsistä. Menu koostetaan sesongin raaka-aineista sen mukaan, mitä raaka-aineita lähituottajaverkosto milloinkin ravintolaan toimittaa. Yllätysmenu on mahdollista toteuttaa tavanomaisten erityisruokavalioiden puitteissa.

Paikkoja on rajoitettu määrä ja ne täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä.

Ajankohta, hinta ja lisätiedot
???? 14. toukokuuta Ravintola Solitaryssa
???? Hinta: 205 € / henkilö
???? Kesto: klo 16.00-19.00

Huomioithan että tapahtuma maksetaan varauksen yhteydessä ennakkoon.