Mukaan kiertotalouteen

Rantasalmelaiset oppilaat ovat etuoikeutettuja päästessään mukaan hirvenmetsästykseen. Tällä kertaa saatiin saaliiksi komea hirvi. Tällainen yhteistyö metsästäjien ja koulun välillä on erittäin arvokasta. Metsästyksessä toteutuu lukuisia tärkeitä elämänoppeja, joita kenenkään ei pitäisi jättää tietoisuutensa unohtuneisiin kammioihin.

Metsästys on alkukantaista luontosuhdetta. Liharuoka on peräisin luonnosta, vaikka ihmiskunta on pitkään jalostanut eläimiä tuotantoeläimiksi, joita kasvattamalla voitiin varmistaa ravinnonsaantia. Sen rinnalla erätaloudella on ollut keskeinen merkitys. Nykyään erätalous on riistanhoitoa, jolla pyritään säätelemään riistakantoja ja ylläpitämään niiden elinvoimaisuutta.

Elintarviketeollisuuden tuotteet helpottavat arkeamme. Tuotantoeläimet käsitellään ja tarjotaan käytettäväksi siisteissä pakkauksissa. Ongelmaksi on tullut, että ihmiskunta on käyttänyt luonnonvaroja niin paljon, että maapallon kantokyky on koetuksella ja ilmaston lämpeneminen on tosiasia. Jäteongelmaa pyritään ratkaisemaan lisäämällä luonnonvarojen uusiokäyttöä. On alkanut kiertotalouden aikakausi.

Ruokaa tarvitaan joka päivä. Monet arkeemme kuuluvat elintarvikkeet matkustavat meille kaukomailta saakka. Tämän rinnalle on tullut lähiruoan arvostaminen ja kasvispainotteisuuden korostaminen. Ruokakulttuurimme on muuttunut ja muuttuu jatkossakin. 

Sopiva pienpaluu erätalouteen on paikallaan. Metsässä on tarjolla hyviä ruoka-aineksia, joita kannattaa käyttää. Itsekerätyt marjat, sienet ja myös saalistettu riista ovat aitoa lähiruokaa. Niitä ei ole pakattu ja kuljetettu moneen kertaan, joten myös jätekuorma on pieni. Ennakoin, että omat kasvimaat tulevat yleistymään tulevaisuudessa.

Jokainen meistä on osallinen luonnonvarojen käyttämisessä. Alkamassa on käänne, jonka perimmäinen tavoite on maapallon elinkelpoisuuden säilyttäminen. Kulutustottumukset muuttuvat vähitellen, mutta jätteiden lajittelu ja kierrättäminen asianmukaisesti voidaan ja pitää tehdä jo nyt.